為提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，消除衛(wèi)生安全隱患，保障廣大顧客飲食健康，三昊餐飲擁有食品安全檢測實驗室。
1、檢驗室劃分為理化檢驗室和微生物檢驗室，并配備了快速檢驗多功能檢測儀、恒溫水浴鍋等較多國內(nèi)先進檢測設(shè)備，室內(nèi)統(tǒng)一安裝防塵、防污、防水、排氣、通風(fēng)設(shè)備；合理劃分儀器、理化操作、陳列和檔案等基本功能區(qū)。安裝用于調(diào)節(jié)溫濕度的空調(diào)、冷藏柜，配置堅固、平整的儀器臺和實驗操作臺，配置臺式電腦、器皿柜、樣品柜等基本設(shè)備。
2、檢驗中心配備多名專業(yè)檢驗員，依據(jù)生物化學(xué)基本理論和專業(yè)技術(shù)，參照國家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn)，目前可完成對食品原料、輔助材料、餐飲具、半成品、成品及副產(chǎn)品的理化檢驗，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合格，專項開通可以檢測農(nóng)殘、藥殘、吊白塊、亞硝酸鹽等二十余種檢測通道。從凈水機取水過濾到比色皿化驗抽檢，從原材料項目采樣到手持ATP現(xiàn)場檢測，均是按照國標(biāo)要求專人、專室、專業(yè)操作，配備快速檢測儀和檢測人員。
3、食品安全是一項民生工程，食品質(zhì)量與人的身體健康、生命安全息息相關(guān)，三昊餐飲從源頭抓起，細化到每一家的原材料都將通過專業(yè)的檢測，才能送達客戶的餐桌，為廣大顧客的食品安全建立一道屏障，把好食品“入口”關(guān)，用健康食材，做良心餐飲！
